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Les patés et terrines

Comme l'ensemble de nos spécialités charcutières, les terrines et patés sont fabriquées maison, selon des méthodes artisanales. Nous vous prposons une gamme de terrines traditionnelles mais également des spécialités innovantes que nous mettons au point dans nos laboratoires et que nous vous proposons de déguster... Les meilleures innovations deviennent des classique de la charcuterie Pavard...

  • Terrine de campagne,
  • terrine forestière,
  • terrine grand-mère,
  • mousse de foie de volaille,
  • paté de foie, fromage de tête,
  • jambon de bourgogne (terrine à base de jambon, cornichon, vin blanc, échalotte)
  • paté de lapin

 


CHARCUTERIE TRAITEUR PAVARD

Maitre artisan Charcutier à Angerville

Lauréat des papilles d'or 2008,

Nos spécialités :
Foie gras maison
Boudin blanc et boudin noir maison
Jambon maison, jambonneau pané, pied pané
Terrines et paté maison
Andouille de jargeau, Andouillette de Troyes
Ballotines

Notre service traiteur : découvrez nos menus de fêtes, et nos plats à emporter ...

Pour toute commande, consultez nous au 01.64.95.21.57